新商品 ウインナーを試食しました
【本日の試食品】第1週（2014年1月6日～1月12日）
<9位>4902715253008 丸大食品 燻製屋あらびきウインナー
番外編
プリマハム 香薫あらびきポーク
伊藤ハム アルトバイエルン
ニッポンハム シャウエッセン
滝沢ハム マイスタービッセン
【商品ＰＯＳデータ】（価格は税抜です）
燻製屋は大袋（430g）が2013年11月5日にＰＯＳデータに出現しました。燻製屋ブランド商品(※)は、最新週では３ＳＫＵ出現していますが、85g×２はウインナーカテゴリーのランキング2位になっており、販売店率は約72%で平均価格は275円です。
＊ＫＳＰ－ＰＯＳより（最新週：2014年1月6日～1月12日）
※商品名に＜燻製屋＞が含まれる商品
パッケージが似すぎてる・・・
カテリーナ
今日はウインナーを試食します。燻製屋自体は以前からありますが、大袋商品が発売されて新商品ランキングの上位に入っています。昨年の試食では、各商品の味の違いに全員衝撃を受けたので、「あの衝撃を再び！」ということで今年も主要商品を試食したいと思います。
マギー：昨年の試食は炒めましたが、今日は茹でて試食したいと思いますﾟ(○ﾟ∀ﾟ○)ﾟ
土田：茹でるのと炒めるのでは味が違うのかな？それも興味あるね。
マギー：まずは、燻製屋からですv(●ﾟｖﾟ●)v これは約５分ゆでますね( ^ω^)
ジョン：＜沸騰しない程度のお湯で＞って書いてあります。グツグツ茹でるのかと思ってました。
土田：よし、いただきます！おっ、弾力があって美味しい。
マギー：はい(´∀｀*))) 皮の弾力がプチプチと、すごいですねφ(･∀･*) 美味しいです＼(＠＾０＾＠)/
ジョン：お肉も弾力があって、全体的に弾ける感じです。
土田：茹でたてのウインナーって最強だよね！
マギー：少し細めで、食べやすいのもイイです(*＾∇＾*)
茹でたては弾力ある食感と、弾ける旨みを感じました。少し時間を置いて試食してみましたが、茹でたて直後より弾力はやや落ちたものの、それでも十分な食感がありました。味は落ち着いて、なじんだという感じ。茹でたてとは明らかに違っていました。味が落ち着くと、コクやうまみをより感じて味わい深くなるんですね。茹でたても、冷めてからもどちらも美味しくいただきました。
【商品ＰＯＳデータ】（価格は税抜です）
香薫ブランド商品(※)は、最新週では４ＳＫＵ出現しています。２パック200g商品がウインナーカテゴリーのランキング４位になっており、この商品の販売店率は約65%で平均価格は280円です。
＊ＫＳＰ－ＰＯＳより（最新週：2014年1月6日～1月12日）
※商品名に＜香薫＞が含まれる商品
マギー：次は香薫です(*’∪’*)
ジョン：パッケージに＜2012年ＤＬＧ金賞受賞＞って大きく書いてありますね。
土田：名前も印象的だよね。
マギー：これは約3分って書いてあります(･∀･)茹で時間が違うのはなぜでしょう(｡･з･)ゞ???
土田：いただきます！あっ、燻製屋ほどの弾力は感じない。
ジョン：チップの香りを強く感じます。個性的な香りですね。
土田：いぶした香りがイイよね。味も美味しい。
マギー：あらびきの感じはあまりしませんが、甘味を感じますd(*ﾟ∀ﾟ*)!!
土田：そうだね、あらびき感はあまり強くないね。
ジョン：商品名にもあるように、この商品の最大の特徴は香りですね。
去年もそうでしたが、食べ比べるとそれぞれのウインナーの個性が大きく違うことに気づきます。大きくは食感、香り、味に分けられると思いますが、この商品は圧倒的に香りに特徴がありました。
冷めてから試食してみると、香りが弱くなって、少し油っぽさが出てきたように感じました。この商品をより美味しく食べるには、茹でたてがオススメです。
【商品ＰＯＳデータ】（価格は税抜です）
アルトバイエルンブランド商品(※)は、最新週では９ＳＫＵ出現しています。122g×２商品がウインナーカテゴリーのランキング３位になっており、この商品の販売店率は約70%で平均価格は360円です。
?＊ＫＳＰ－ＰＯＳより（最新週：2014年1月6日～1月12日）
※商品名に＜アルトバイエルン＞が含まれる商品
?マギー：次は、言わずと知れたアルトバイエルンです。
ジョン：太くて短くて、色が濃いですね。アルトバイエルンは存在感ありますね。
土田：いただきます。うんうん、詰まってるねぇ～
ジョン：肉々しいですね。パンパンに詰まってます。
マギー：味が濃いですね、美味しいです( ´艸｀)
土田：今、俺はウインナーを食べてるぞ！って感じがすっごくする。
マギー：あぁ、その感じわかりますφ(･∀･*)
アルトバイエルンは、冷めてから食べてもしっかりとした味の濃さを感じました。食べた満足感は茹でたても冷めてからも、あまり変わりませんでした。
【商品ＰＯＳデータ】（価格は税抜です）
シャウエッセンブランド商品(※)は、最新週では６ＳＫＵ出現しています。２束商品がウインナーカテゴリーのランキング１位になっており、この商品の販売店率は約91%で平均価格は404円です。
＊ＫＳＰ－ＰＯＳより（最新週：2014年1月6日～1月12日）
※商品名に＜シャウエッセン＞が含まれる商品
土田：次は、泣く子も黙るシャウエッセンね！
マギー：はい、これも定番ですね(*^-ﾟ)
ジョン：うん、コクがあります。美味しいです。
土田：やっぱり美味しいよね。しっかりとした肉の食感があって、美味しい。
マギー：食べ慣れた味で、これこれ！って感じですヾ(≧∇≦*)〃
土田：香りも感じるね。普段、家で食べるとウインナーの香りはあまり意識しないんだけど、
食べ比べると違いが判るね。
マギー：そうですね(´ー｀*) 香りが強かったり弱かったり、香りの違いも大きいですよね"φ(･ｪ･o)~
ジョン：アルトバイエルンとシャウエッセンは、あらびき感が強いですね。
土田：そうね。口の中で噛んでも、最後まであらびきの食感が残る。
シャウエッセンは、冷めると少しあっさりとしたように感じました。すごく食べやすかったので、冷めてからでも何本でも食べられそうでした。
5品目「滝沢ハム マイスタービッセン」
【商品ＰＯＳデータ】（価格は税抜です）
マイスタービッセンブランド商品(※)は、最新週では１ＳＫＵ出現しています。280gの商品が出現しており、販売店率は約2%で平均価格は325円です。
＊ＫＳＰ－ＰＯＳより（最新週：2014年1月6日～1月12日）
※商品名に＜マイスタービッセン＞が含まれる商品
入数が表面に記載されていました
マギー：最後はマイスタービッセンです☆（ゝω・）v 私はこの商品、初挑戦です(●´∀｀)ﾉ
土田：いただきます！へぇ～、これは味が全然違う。びっくり！
ジョン：そうですね、全然違います。
マギー：クセというか、個性がありますねヽ(｡･ω･｡)～ どう違うかは上手く表現できないですけど、
個性が強いウインナーですねヮ(ﾟдﾟ)ォ!
ジョン：あらびき感はあまり強くないですね。
マギー：食べた後も、口にウインナーの味と言うかクセが残ります(・c_・。)
土田：これはビールに合いそうだなぁ。
ジョン：この商品もＤＬＧ金メダル受賞って書いてあります。6本入って書いてあるのは、
この商品だけですね。本数が書いてある方が便利なのではと思いますが。
土田：そうだね、他の商品は書いてないんだね。重量管理とはいえ、何本入っているかは気になるけどなぁ。
この商品の味には驚きましたが、冷めてから食べても美味しかったです。冷めると味が落ち着くためか、茹でたてよりは個性はややトーンダウンしていましたが、それでも味の主張が強い商品だと思いました。
今回はウインナー5商品を食べ比べました。すべての商品のパッケージに＜あらびき＞と書いてありますが、アルトバイエルンとシャウエッセンはあらびきの粒感、肉の食感が強く感じられて食べ応えがありました。他の3品はあらびきという点では、物足りなさを感じました。
燻製屋は特に弾力が印象的で、香薫はいぶし香が特徴的、アルトバイエルンは無骨でしっかりしたウインナーで、シャウエッセンは食べ応えがありながらも全体のバランスが絶妙、マイスタービッセンは個性的でクセの強い味が印象に残りました。
今回試食した商品は2袋をテープ止めされて販売していましたが、よく見るとそれぞれの内容量が違っていました。燻製屋は1袋85g、香薫は1袋90g、アルトバイエルンは1袋122g、シャウエッセンは1袋127g、マイスタービッセンは1袋120gでした。これらの商品は、同じ売場に陳列されていますから、価格比較はしますが容量はあまり意識しませんでした。こんなに容量が違うんですね。
ごちそうさまでした。