「沖縄そば」を食べ比べしました

6月 4, 2026

【本日の試食品】
4902105283530 日清食品 日清のどん兵衛 琉球そば 79g
4902881414548 明星食品 食べて応援 沖縄そば 69g
4549414715972 イオントップバリュ ベストプライス 沖縄だしそば 66g
4548779730422 日清 日清の沖縄風ソーキそば 237g
4901990523141 東洋水産 マルちゃん 沖縄そば 88g
4960785132333 サン食品 沖縄そば 150g×2
4960785132678 サン食品 沖縄そば スープ・味付三枚肉付 2食 360g
4571453220049 与那覇製麺 生沖縄そば細打ち麺(JAN登録なし)

【POSデータ】
4902105283530 日清食品 日清のどん兵衛 琉球そば 79g
出現日2024年4月20日。販売店率30%、販売店当たり数量11.3個。平均価格155円。

4902881414548 明星食品 食べて応援 沖縄そば 69g
出現日2023年8月19日。販売店率16%、販売店当たり数量10.4個。平均価格137円。

4549414715972 イオントップバリュ ベストプライス 沖縄だしそば 66g
出現日2026年5月15日。販売店率4%、販売店当たり数量11.8個。平均価格125円。

4548779730422 日清 日清の沖縄風ソーキそば 237g
出現日2020年2月20日。販売店率17%、販売店当たり数量5.3個。平均価格315円。

4901990523141 東洋水産 マルちゃん 沖縄そば 88g
販売店率0.3%、販売店当たり数量6.7個。平均価格160円。

*KSP-POS(食品SM)2026年5月11日週データ。

 

少しずつ湿度が上がり、日によっては強い陽射しがさすこの季節。
店頭では、沖縄そばが目立っています。
そこで、今回は沖縄そばの食べ比べを行いたいと思います。

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マギー編

↓↓↓

今回のお試しは「沖縄そば」
気にして見ていなかったけど、店頭に行くと確かに結構置いてありました。
流行っているのかな・・・?最近暑くなってきましたし、南国気分で沖縄そばを食べるのもいいですね。

1品目:サン食品 沖縄そば スープ・味付三枚肉付 2食 360g

沖縄県のメーカーのチルド商品の沖縄そばです。これ2食入りで1,070円。高級。
こちらは麺とスープとソーキも入っています。

これは、本格的な商品。期待大!
立派なソーキが入ってますね。

麺は既に茹でてあるので、10秒くらい湯通しすればOK!レンジでチンでも良いみたい!早い!
ソーキは袋ごとお湯につけて温める。
スープは熱湯を注ぐだけ。

確かに鍋でお湯をわかしたら、10秒も5分も変わらないかも。

とっても簡単なのですが・・・これってそれぞれにお湯が必要で。
一括同じお湯で完結出来たらいいのにな~

と言ってもとても簡単なので、あっという間に完成★
ソーキは2食分で2枚なのですが、贅沢に2枚とも入れちゃいました。
(これも小分けにしてくれていたら一人分に対応できるのに・・・何だか小言が多くてすみません)

お店みたいに、きれいに盛り付けたね~立派!

ネギと紅しょうがと竹輪を加えてみました。
沖縄そばって練り物が入っている印象だったので竹輪を入れちゃいましたが、本当は蒲鉾だったんですね。
土田さんに怒られちゃうかな?笑
見た目は完全にお店で食べるものと遜色ない感じ。

ではいただきます~!

まずスープがとっっっても美味しい!
そして麺も沖縄で食べた事あるあの感じと一緒。
表現が難しいけど、沖縄そばの麺ってぼそぼそしているイメージ。でも私はそれが結構好きなんです。
他のうどんとかラーメンには無い、独特の食感。
まさにその食感がちゃんと家で楽しめるのはすごい!
お肉も味が染みていて、トロっと柔らかくて美味しい。

色々と小言を言ってすみませんでした。
これはちょっと高いけどリピートしたいかも。
1食500円ちょっとって考えたら、外食よりも安いし、簡単だし、これはお肉も付いているから良いのでは?
満足度高いです★

 

2品目:与那覇製麺 生沖縄そば細打ち麺

こちらは生麺の商品。チルドの棚にありましたが、要冷蔵ではなく3ヵ月以上日持ちします。
2食入りで600円。これもスーパーの棚で見ると高く感じますね。
お土産屋さんとかで売ってそうな見た目と価格感。
でも近所のスーパーで現地のお土産っぽいものを買えるのはちょっとお得な感じもします。

シンプルなパッケージだけど、かわいい
こちらは具なし

そして、これもチルド麵コーナーに一緒に置いてあったソーキ。
ついついこちらも購入しちゃいました。

そこは、マギー。”具なし”では、済まさないw

作り方はこちら。

生麺は3分半~4分半ゆでる。
スープは熱湯を注ぐ。
ソーキはお湯で温める。
前回とだいたい同じ工程です。生麺なのでこっちもそんなに時間はかかりません。

これも、盛り付けがきれい

では、いただきます。
麺がツルツル!全くぼそぼそしない!私が知っている沖縄そばっぽくはないけど、これが本物なのかな?
ぼそぼそ麺、私は好きなので、ちょっと沖縄そばらしさが足りないように感じちゃいましたが、
これはこれでとっても美味しい!
ツルツル麺バージョンもとってもいいです。

箸上げ🥢

スープも前回のものとちょっと味が違う。
こちらの方が魚介が強めでハッキリした味で、前回の方が優しい味でした。
両方とも違った美味しさでそれぞれの個性を感じます。

お肉はコラーゲンたっぷりでプルプル美味しい~
味も染み染みです。ゴロゴロ結構大きめでした。

これは、飯テロ…

こちらの生麺タイプも美味しかったです。
ご馳走様でした。

 

↑↑↑
生麺に具材もしっかり入れて、盛り付けもきれい!
マギー、大変よくできました💮

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ジョン編

↓↓↓

今回は沖縄そばです。
今回はカップとチルドの沖縄そばを比べてみました。
手間がかなり違いますが、こういう食べ比べはやはり気になります。

1品目:明星食品 食べて応援 沖縄そば 69g

上目遣いの、沖縄そば

まずは明星のカップ沖縄そば。
「食べて応援」と書かれていて、デザインも沖縄らしいです。
赤いパッケージで目立ちますね。
売り場でもすぐ見つかりそうです。
カップ麺で沖縄そばというのも、つい買いたくなります。

この時点では、他の麺と変わらないですね

フタを開けると、具はわりとにぎやかで、
たまご、かまぼこ、ねぎ、肉と、沖縄そばらしい具材が載っています。
麺は平たい縮れ麺のようです。

蓋のカラーリングで、かつおの香りを感じます

できあがるとこんな感じ。
スープはあっさりめで、カップ麺としては食べやすいです。
麺は沖縄そばっぽい雰囲気でしっかりしています。
手軽さを考えると、これは十分ありですね。

 

2品目:サン食品 沖縄そば 150g×2

ジョン、、本気(マジ)だ..

次はこちら。
沖縄サン食品のチルド沖縄そばと、
パッケージを参考に具材として焼き豚、かまぼこ、刻みねぎ、紅しょうがを用意しました。
三枚肉は店内にパウチ商品が見当たらなかったため脂肪多めのチャーシューで代用しています。
沖縄そばは具も大事ですね。
焼き豚は和風味で、沖縄そばに合いそうです。
そばのパッケージはかなりにぎやかで、沖縄の本場感があります。

ジョン、どうした?悩みがあったら聞くよ

中には麺と、だしの小袋が入っています。
麺は平たくて、少し縮れた感じ。
見るからに沖縄そばらしい麺です。
チルドの生麺なので、ちょっと期待が上がります。

おーー👏

できあがりはこちら。
麺を茹でる時間は10秒との説明書きがあり、
撮影のため、スープを入れる前の状態です。
焼き豚、かまぼこ、ねぎ、紅しょうがをのせると、パッケージ通り完成です。
麺はもちっとしていて、スープもやさしい味。
だし感が広がり、満足感があります。

チルドのサン食品は、麺の感じは本場のものですね。
具を自分でのせる楽しさもあって、家でちゃんと食べる沖縄そば。
明星のカップの方は、お湯を入れるだけで沖縄そば気分になれるのが強いです。

沖縄そばを2種類並べると違いが分かっておもしろいですね。
店舗により扱いの濃淡が激しい様子のため、
独特な麺をいつでも味わえるよう定番化してほしいです。

ごちそうさまでした。

↑↑↑

えっと、つゆを入れた後の、完成図はどこいった??

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カテリーナ編

↓↓↓

 

最初は、2品のつもりでした。
なので、このように撮影しました

1品目:明星食品 食べて応援 沖縄そば 69g

大好きな沖縄そばを手軽にカップ麺で!
もちろん、お肉には期待しておりません。
とにかく、スープです!

注)本物は、もっとおいしそうです!

 

蓋を開けると、かつおだしの良い香り💛
これは、期待大!
いただきます。

美味しいです。つるつる、一気に食べられます。
スープもしっかりした味で、物足りなさゼロ!
これは、私の中で定番化してもよいぐらいです。
うん、納得。

まだまだ”沖縄”が足りないので、続けてもう1食。

2品目:日清食品 日清のどん兵衛 琉球そば 79g

思い出しただけで、食べたくなる..

いただきます。
紅生姜は後乗せです。3倍ぐらい量が欲しいですが、それは仕方ない。

こちらは、スープの色が薄めです。
が、かつおの風味と、豚肉の風味もしっかりします!
5分も待ったんだから、期待大!

いただきます。
スープは、明星よりさっぱりしてる感じです。
でも、味は◎
うん、紅生姜がよいアクセントになっています。
久しぶりにカップ麺を食べたのですが、卵ってこんなにふわふわで美味しいかった?
進化してる?ちゃんと、具として美味しくいただけます。(もちろん、褒めてます)

3品目:イオントップバリュ ベストプライス 沖縄だしそば 66g

どうしても、沖縄が足りなくて。
もう1品食べました。

しずる感を出すため、横を撮ってみましたw
これだと、違いはわかりませんよね。

2品と比較して、スープのかつお感は弱く、しょうゆ感をすごく強めに感じました。
でも、紅ショウガの風味がしたのは高評価◎
麺もつるつるして、あっという間に完食しました。

 

3つとも美味しくいただきました。サイズ的にも、明星が常備候補!

でも、でも、お店のソーキそばが食べたい!
沖縄行きたい!!

っということで、後日ランチでソーキそばを食べました。
短期間に4食食べたことで、不足していた”私の中の沖縄”が、充足されました。

数日で4食って笑

ごちそうさまでした。

 

↑↑↑

いつもの服部氏のごとく、食べまくりましたw

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服部編

↓↓↓

今回は初夏を感じさせる沖縄そばです。

最近近所のスーパーに行くとあちこちで「沖縄フェア」のポップを見かけます。
気温も少しずつ上がり、店頭に並ぶ商品からも初夏の訪れを感じる今日この頃です。
今回は手軽に南国気分を味わえそうな「沖縄そば」のインスタント&冷凍食品を2種類ピックアップしてきました。

”沖縄ブルー”にそそられます☀

 

1品目:東洋水産 マルちゃん 沖縄そば 88g

まずは青いパッケージと首里城の写真がいかにも!な雰囲気を醸し出しているこちらのカップ麺から。
フタを開けると、中には粉末スープと別添えの紅生姜が入っています。

整列!!

作り方は至ってシンプルで、粉末スープを入れて熱湯を注ぎ、5分待つだけ。
仕事の合間のサクッとランチにもありがたい手軽さです。

今回、紅ショウガの重要性に、改めて気づきました。

卵の黄色とネギの緑、そして紅生姜の赤が映えて、なかなか美味しそうなビジュアルです。
一口スープをすするとかつおの風味がガツンと前に出てきます。
麺は平打ち麺でマルちゃんお馴染みの「赤いきつね」のうどんを少し彷彿とさせるような、
なんだかホッとする親しみのある食感です。
そこに別添えの紅生姜がピリッと良いアクセントになって、最後まで飽きずに食べられます。

価格は約180円とお手頃なので、
「あ〜、ちょっと沖縄のあの味が食べたいな」と思い立った時に、
手軽に欲を満たしてくれる心強い一杯だと思います。

 

2品目:日清 日清の沖縄風ソーキそば 237g

続いては冷凍食品コーナーで見つけたこちら。
パッケージの「炙り軟骨ソーキ」という文字に惹かれて買ってみました。
中身は具材が乗った冷凍麺ブロック、液体スープ、そして紅生姜です。
カップ麺に比べると少しだけ工程があります。

整列!!その2

まずはどんぶりに張ったお湯で凍った液体スープ、紅生姜を温めておきます。
スープは油分をしっかり溶かすためのひと手間ですね。

 

その間に具付きの冷凍麺をお皿に乗せて電子レンジで加熱します。
お肉も一緒のブロックになっているのが便利ですね。

平日ランチに、ここまでやる自信がない…

液体スープをどんぶりに出し、分量通りの熱湯で割ります。

・・・

ここに、レンジでチンした熱々の麺と具材をドーンと投入し、紅生姜を乗せれば完成です!

紅ショウガたっぷり!

いざ実食!これは・・・本格的で驚きました。
スープはかつお出汁だけでなく豚の旨みがしっかりと効いています。
トッピングのソーキからも良い具合に油分がスープに溶け出し、
あっさりしているのにすごく食べ応えがあります。
麺も冷凍麺ならではのもっちり・つるつる食感。
これは外食チェーン店で食べる沖縄そばと比べても全く遜色がないレベルだと思います。
そして主役の炙り軟骨ソーキ。軟骨までトロトロに煮込まれていて、口の中でホロリと崩れます。
これで価格は約350円。
自宅にいながらこのクオリティの一杯が楽しめるのは素直にすごい時代になったなと感心しまいました。

どちらもその時のシチュエーションや気分に合わせて選べる優秀な商品でした。
皆さんもスーパーの沖縄フェアで見かけた際は、ぜひ手に取ってみてください。
ごちそうさまでした。

↑↑↑

冷凍麺おいしいですよね。価格もお手頃だし。
冷凍庫に入らないのと、お湯をわかして&レンチン….私の平日ランチには、ハードルが高そう。

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土田編

↓↓↓

沖縄そばの食べ比べ。

沖縄出身の私としては感慨深い、まさか内地のスーパーで沖縄そばが容易に手に入る時代が来るとは。
思いが強いだけに、少し厳しめになると思いますが、
故郷の味が東京でも食べられることに感謝して味わいたいと思います。

1品目:日清食品 日清のどん兵衛 琉球そば 79g

どん兵衛ブランドの沖縄(琉球)そば、ハイビスカスとシーサーのイラストが沖縄っぽい。

”琉球”そば これが目立つのがよいです。
まぁ、こうなるとカップ麺のビジュアルなんですけどね

お湯を入れてみると、見た目はまったく沖縄そば感が無いような。
まぁカップ麺だからしょうがないかと思い、スープを一口飲む。
おぉー、思っていたよりずっとカツオの出汁も強めで、ちゃんと沖縄そばの味がする!

味変に使うのね

途中から紅しょうがで「味変」させる。
スープの味わいがまた変わって飽きることなく完食しました。
沖縄では定番の箸(赤黄箸)を使ってるところにこだわりを感じてください。

 

2品目:日清 日清の沖縄風ソーキそば 237g

次は冷食の方のソーキそばです。
沖縄風と書いているけど、沖縄以外にソーキそばは無いでしょ。
それでも「風」とつけてるあたりが、
私のように沖縄そばにうるさい「すばじょーぐー」の辛辣な意見を回避する意図が見え隠れする。

お腹すいてきました..

麺は電子レンジで、別でスープをお湯で溶き、アツアツの状態で合流させる方式。
最近の冷凍麺は本当に美味しいのだが、この作り方は始めてだったので作り手のこだわりが見える。

これも、沖縄定番のお箸?

何よりびっくりしたのは麺の再現度。平打ちの沖縄そばがちゃんと再現されている。
お肉(ソーキ)も、少しボリュームは足りないが、
しっかりとスープとは別の味付けを感じることができて、これがスーパーで手に入るなら、
もう生麺を沖縄から送ってもらう必要も無いかもと思うぐらい美味しかったです。

おまけ
沖縄県民以外が、自宅で作った沖縄そばに入れがちな具材

・長ネギ(正解は小ねぎ)
・ハム(ポークならギリ許せるが、ハムは入れなくていい)
・竹輪、ナルト(せめてさつま揚げにしてほしい)
・チンゲン菜、ほうれん草(ラーメンじゃない)
・人参(もうスープの味も台無し)

私の奥さんは全部やりました。

 

沖縄出身の土田氏も納得の美味しさで、何よりです。
・・・私は、いつ何時でも、土田氏の奥様の味方です!

 

ごちそうさまでした。