「凍らせるつゆ」を食べ比べしました

6月 9, 2026

【本日の試食品】
4901515015892 キッコーマン　シャリっと冷やそうめん　韓国冷麺風　１５０ｇ
4901515015878 キッコーマン　シャリっと冷やそうめん　柑橘素麺　１５０ｇ
4901001754915 味の素　氷みぞれつゆ　かつおだし　２袋　１８０ｇ
4902820237313 丸美屋　氷点下そうめんつゆ　焙煎ごま味　１２０ｇ
4973460159815 日本アクセス　ぶっかけ氷つゆ　ごま豆乳麻辣担々　８２ｇ
4973460159808 正田醤油　みわび　ぶっかけ氷つゆ柚子かおる昆布鰹　８４ｇ
4973460159785 日本アクセス　ぶっかけ氷つゆゆず香る昆布かつおつゆ　１００ｍｌ

【POSデータ】
4901515015892 キッコーマン　シャリっと冷やそうめん　韓国冷麺風　１５０ｇ
出現日2026年2月27日。販売店率18%、販売店当たり数量2.1個。平均価格185円。

4901515015878 キッコーマン　シャリっと冷やそうめん　柑橘素麺　１５０ｇ
出現日2026年2月27日。販売店率15%、販売店当たり数量1.8個。平均価格184円。

4901001754915 味の素　氷みぞれつゆ　かつおだし　２袋　１８０ｇ
出現日2026年3月2日。販売店率11%、販売店当たり数量1.6個。平均価格236円。

4902820237313 丸美屋　氷点下そうめんつゆ　焙煎ごま味　１２０ｇ
出現日2026年3月10日。販売店率9%、販売店当たり数量1.8個。平均価格171円。

4973460159815 日本アクセス　ぶっかけ氷つゆ　ごま豆乳麻辣担々　８２ｇ
出現日2026年3月10日。販売店率4%、販売店当たり数量1.8個。平均価格184円。

4973460159808 正田醤油　みわび　ぶっかけ氷つゆ柚子かおる昆布鰹　８４ｇ
出現日2026年3月16日。販売店率3%、販売店当たり数量1.8個。平均価格181円。

＊KSP-POS（食品SM）2026年6月1日週データ。

関東まで梅雨入りして、湿度が上がってきました。いやな季節が始まりましたね💦
店頭では、熱中症対策売場もしっかり作られ、”酷暑”の予感がします。
みなさん、ここから数か月、頑張りましょう！

その中、心強い味方が発売され店頭に並んでいます！
✨「凍らせるつゆ」✨　早速、食べ比べしてみたいと思います。

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ジョン編

↓↓↓

今回は、凍らせるそうめんつゆです。
どちらもシャリシャリ食感が特徴で、暑い日にぴったり。
普通のめんつゆとは少し違って、冷たさを楽しむタイプです。

１品目：丸美屋　氷点下そうめんつゆ　焙煎ごま味　１２０ｇ

丸美屋の焙煎ごま味は、「氷点下」「凍らせて作る」と
大きく書かれていてかなり目立ちます。
ごま味のそうめんつゆというだけでも少し珍しいです。

そうめんと並べてみます。
凍らせたつゆを水に溶かします。
少し崩したシャーベットのような見た目。
冷たいのにごまの風味がしっかりしています。
ごまつゆは濃いめですが、シャリシャリしているので重くなりすぎません。

２品目：キッコーマン　シャリっと冷やそうめん　柑橘素麺　１５０ｇ

キッコーマンの柑橘素麺は、青いパッケージが涼しげ。
コンビニの惣菜素麺からきゅうり、錦糸卵、わかめ、紅しょうが、蒸し鶏を合わせると、
そうめんらしい感じになります。

盛りつけるとかなり夏らしい見た目です。
冷凍庫から出して10分以上経っていますが、思ったより氷って感じです。
シャリシャリのつゆをのせると、普通のそうめんよりひんやりしています。
柑橘素麺はさっぱりしていて、具材との相性もいいですね。
食べてみると、やはり一番の特徴はシャリシャリ感。
つゆなのに少し凍っていて、普通の冷たいめんつゆとは違う感覚です。

丸美屋はコクのあるごま味、キッコーマンはさっぱりした柑橘味。
つゆを変えるだけで、そうめんの印象もかなり変わりますね。

そうめんは手軽にとれる昼食ですが、
つゆを変えるだけでかなり印象が変わりますね。
この夏は、普通のめんつゆだけでなく、
こういうシャリシャリ系もありですね。

ごちそうさまでした。

↑↑↑
そうめんセットのたれをかえるなら、真夏でもラクですね！

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マギー編

↓↓↓

凍らせるつゆが今季色々発売されていると聞いてスーパーに行ってみると、
確かに様々な種類の商品が置いてありました。
また今年も暑くなるのかな・・・
売場で気になった、さっぱり食べられそうな2つを選んでみました。

１品目：キッコーマン　シャリっと冷やそうめん　韓国冷麺風　１５０ｇ

冷凍庫で凍らせておいて、食べる5分前に冷凍庫から出しておきました。
そしてモミモミして混ぜると中はこんな感じ。滑らかなシャーベット状。

素麺にかけて、冷麺の具材を盛り付けて見ました。

シャーベット状のつゆは、食べにくいかな？と思ったけど、ちゃんとのっけて食べれば大丈夫。

酸味があって、美味しい。
ひんやりしていて、さっぱり食べられます。
食べているうちに溶けて液体になってしまいましたが、熱い夏にはいいかもしれないですね。
夏って素麺をよく食べるから、こういった食べ方もレパートリーに入れると楽しそう。

２品目：日本アクセス　ぶっかけ氷つゆゆず香る昆布かつおつゆ　１００ｍｌ

こちらは2食入り。先ほどと同様に冷凍庫で凍らせて軽くもんで麺にかける。
そして「すぐによく混ぜる」
すみません、赤い文字でしっかり書いてくれているのに混ぜずに盛ってしまいました・・・
麺に絡める事で、麺がコシのある食感になる、という事だったのですね。
なるほど。

パッケージの写真のように素麺の上に豚しゃぶをのせてみました。
ゆずの香りが豚しゃぶと合います。
豚しゃぶのつけだれとしても良いですね。
これからどんどん暑くなるだろうし、場所も取らないし、冷凍庫に入れておくと食べたい時にすぐにさっぱり食べる事ができて良さそうです。

ご馳走様でした。

↑↑↑
しっかり具材を準備して、きれいに作ってる。
マギー、腕を上げたなぁ💪

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服部編

↓↓↓

今回は凍らせて使う麺つゆ商品です。

毎季特徴的な商品が登場するつゆカテゴリーですが、今季は凍らせて使う麺つゆ商品が増加しています。
つゆ自体を氷にしてしまえば、最後まで薄まらずに冷え冷えで食べられるという、
夏の素麺ライフを劇的に変えるアイテムのようです。
今回は店頭で目を引いた2社の「かつおだし系つゆ」をピックアップしてみました。

味の素　氷みぞれつゆ　かつおだし　２袋　１８０ｇ
 正田醤油　みわび　ぶっかけ氷つゆ柚子かおる昆布鰹　８４ｇ

どちらも「1人前×2袋」が入っており、事前に冷凍庫でしっかり凍らせてから使います。

凍らせた内袋（つゆ）はこんな感じ。合わせる素麺は揖保乃糸にしました。
今回はせっかくの食べ比べなので2食を一気に作っています。1人前＝2束、計4束使用
作り方はどちらも共通で、凍ったパウチを食べる直前に手で揉みほぐして麺にかけるだけ。
まずは味の素から。

袋の上からパリパリ、ゴリゴリと揉み割っていきます。思ったよりしっかりとした手応えです。
続いて正田醤油。

こちらも同じように揉んでいくのですが、味の素に比べると少しマイルドというか中身がやわらかい感覚があります。

茹で上げて冷水で締めた素麺に、それぞれのつゆをぶっかけ、錦糸卵、エビ、ほうれん草、海苔をトッピング。
素麺を涼しげに食べるつもりで、冷蔵庫にあった具材を乗せた結果、具が冷やし中華みたいになってしまいました。
ま、美味しそうだからいっか。

味の素の感想↓
氷の食感：砕き方にもよるかもしれませんが、大きめな氷がガリガリ食感で楽しい！大きめの氷なので、素麺が一気に冷たくなる感じも良きです。
味の感想：いい意味で複雑な味わいで、個人的には燻製のような風味を感じました。原材料を見ると、鰹節エキスの他にも昆布やいりこ等、
様々なだしが掛け合わされていることが要因かも。素麺2束分で食しましたが、結構濃いめに感じました。

正田醤油の感想↓
氷の食感：味の素に比べやわらかい氷（シャーベット状）で素麺に絡みやすいと感じます。
味の感想：程よい柚子の風味が効いていて、箸が止まらない連食性があります！
なお量は1袋で同じ1人前となっていますが、麺によく絡む分少し少なく感じました。
素麺2束なら2袋で食べると良い感じなのかも。

今年の夏は氷を準備する手間のいらない凍らせて使う麺つゆで、一歩進んだ素麺を楽しんでみてはいかがでしょうか？
ごちそうさまでした。

↑↑↑
服部氏もきれいに作っていますね。
栄養、ボリューム、味ともに、酷暑を乗り切れそうですね！

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カテリーナ編

↓↓↓

ここからは、”素”の姿をお届けします。
シズル感の情報をお望みの方は、ここからの内容は飛ばしてください。

１品目：日本アクセス　ぶっかけ氷つゆ　ごま豆乳麻辣担々　８２ｇ