前回は、2023年9－11月速報データで値上げの状況をご報告いたしました。
今回は、2023年度下期（2023年9月-2024年2月）最新の値上げ実態と販売の変化を見ていきます。
KSP-POSとは、株式会社KSP-SPが提供する食品スーパーマーケットの市場POSデータです。
店頭での値上げの実態、値上げ後の販売状況などが月次データ、週次データで確認いただけます。詳細はこちら→
値上げ
【2023年12月】日次データで見る年末年始に購入された食品の購入日とカテゴリーの変化
ご家庭で食事をする機会が増える年末年始。お正月向けの食品はいつ頃購入されましたか？また以前と比べて購入した商品に変化はあったでしょうか？
KSP-POSの日次データ「カテゴリークイック」を使い4年前のデータと比較しながら（2023年 vs. 2019年）、購入時期と購入カテゴリーの変化を検証してみました。
【2023年9-11月速報】食品全体の価格上昇率は5.7%。商品の8割は値上げが続く。値上げ商品の約60％は数量ダウン。特に冷凍食品は厳しい状況。
前回は、2023年上期（1月～6月）データで値上げの状況をご報告いたしました。
今回は、2023年9月～11月の速報データから最新の値上げ実態と販売の変化を見ていきます。
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店頭での値上げの実態、値上げ後の販売状況などが月次データ、週次データで確認いただけます。詳細はこちら→
【2023年上期】食品全体の価格上昇率は6.1％。飲料・酒類の上昇率が高い。約9割の分類が値上げ＆販売数量ダウンの厳しい状況。
前回は、2023年3月データで値上げの状況をご報告いたしました。
今回は、2023年上期（1月～6月）のデータから最新の値上げ実態と販売の変化を見ていきます。
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店頭での値上げの実態、値上げ後の販売状況などが月次データ、週次データで確認いただけます。詳細はこちら→
【2023年4月】変化する米菓カテゴリー
米菓カテゴリーは2022年2月の三幸製菓出荷停止から回復に向かうまで大きく変動しました。KSP-POSデータから過去1年で大きく変化した米菓カテゴリーの状況を確認してみましょう。
【2023年3月】食品全体で平均価格5.3%上昇｡アルコールは半数以上の商品で7％以上、主要2Lパック酒は2桁上昇｡その他、主要品の最新値上げ状況を報告｡
前回は、2023年1月データで値上げの状況をご報告いたしました。引き続き、最新3月データを使って、値上げの実態を見ていきます。
「物価の優等生」は過去？価格高騰と深刻化する卵不足を「KSP-POS」から検証する
日本国民1人あたりの卵の消費量は世界で2番目。物価の優等生とも言われている卵の値上がりが止まりません。飼料価格の高騰に加え、鳥インフルエンザの感染拡大も重なり鶏卵の確保が追い付かず、外食産業では卵商品の販売休止が相次いでいます。
KSP-POS週次データから、食品スーパーにおける卵の販売状況を確認してみましょう。
【2023年1月】7割商品で平均価格3％以上上昇。サラダ油・天ぷら油の上昇率は23.1％。
2021年後半から食品の値上げラッシュが1年以上続いています。今後もさらなる値上げが発表されていますので、ゴール地点はまだ見えていませんが、最新状況を2023年1月データで確認してみます。
