チョコレートの主原料であるカカオ豆は、西アフリカの異常気象や病害による深刻な供給不足に直面しています。2025年1月には先物相場が過去最高値を更新。さらに円安や物流コストの上昇が追い打ちをかけ、店頭価格は上昇の一途をたどっています。
そんな状況下で、「代替チョコレート」の開発など様々な動きが見られるようになってきました。「KSP-POSデータ」から主要各社の動きを探っていきます。
【2025年12月】どこまで上がる？卵の平均価格が過去最高値を更新
2023年の「エッグショック」による高騰から一旦の落ち着きを見せた卵価格ですが、2025年に入り再び上昇。飼料価格の高騰や鳥インフルエンザの再流行が重なり、12月にはついに過去最高値を更新しました。クリスマスや正月といった最需要期、店頭では何が起きていたのでしょうか。「KSP-POSデータ」から、その実態を読み解きます。
定番品からPB商品まで選べる楽しさで店頭での品揃えが増えている冷凍麺
発行日：2025年12月26日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.191
- 冷凍麺の売上が好調。店頭取扱アイテム数が増えている。
- トップメーカーの売上好調による牽引＋低価格のPB商品の伸長がカテゴリー売上UPの要因。
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。
7カ月連続で数量金額共に前年プラスが続く「はんぺん」
発行日：2025年11月21日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.190
- 2025年10月、はんぺんの金額前年比は110％。4月以降前年比アップが続いている。
- シェア1位の紀文食品は容量変更実施後も好調を維持。2位の一正蒲鉾は6月以降連続で前年比プラス。3位の嘉平屋は12ヶ月連続で高い前年プラスを維持しており、2025年10月の金額前年比は122％。
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。
【2025年10月】サイバー攻撃の脅威 ～アサヒグループへの影響は？～
アサヒグループホールディングスが9月末にサイバー攻撃を受けてから１ヵ月以上が経ちますが、未だにシステムは正常に稼働していないようです。アサヒグループの一部出荷停止による影響をKSP-POSから見てみましょう。
※アサヒグループ： 当レポートでは「アサヒビール」「アサヒ飲料」「アサヒグループ食品」を対象とした。
