値上げ

【2023年12月】日次データで見る年末年始に購入された食品の購入日とカテゴリーの変化

ご家庭で食事をする機会が増える年末年始。お正月向けの食品はいつ頃購入されましたか？また以前と比べて購入した商品に変化はあったでしょうか？

KSP-POSの日次データ「カテゴリークイック」を使い4年前のデータと比較しながら（2023年 vs. 2019年）、購入時期と購入カテゴリーの変化を検証してみました。

前回は、2023年上期（1月～6月）データで値上げの状況をご報告いたしました。
今回は、2023年9月～11月の速報データから最新の値上げ実態と販売の変化を見ていきます。

KSP-POSとは、株式会社KSP-SPが提供する食品スーパーマーケットの市場POSデータです。
店頭での値上げの実態、値上げ後の販売状況などが月次データ、週次データで確認いただけます。詳細はこちら→

前回は、2023年3月データで値上げの状況をご報告いたしました。
今回は、2023年上期（1月～6月）のデータから最新の値上げ実態と販売の変化を見ていきます。

米菓カテゴリーは2022年2月の三幸製菓出荷停止から回復に向かうまで大きく変動しました。KSP-POSデータから過去1年で大きく変化した米菓カテゴリーの状況を確認してみましょう。

前回は、2023年1月データで値上げの状況をご報告いたしました。引き続き、最新3月データを使って、値上げの実態を見ていきます。