前回は、2023年上期（1月～6月）データで値上げの状況をご報告いたしました。
今回は、2023年9月～11月の速報データから最新の値上げ実態と販売の変化を見ていきます。
KSP-POSとは、株式会社KSP-SPが提供する食品スーパーマーケットの市場POSデータです。
店頭での値上げの実態、値上げ後の販売状況などが月次データ、週次データで確認いただけます。詳細はこちら→
【2023年11月】ドラッグストアで食品買いますか？ ～スーパーとの違いを探る～
ドラッグストアで食品を購入する機会は増えていませんか？ドラッグストアではどんなカテゴリーや商品が売れているのでしょうか？スーパー（SM）とドラッグストア（DgS）の販売状況にどのような違いがあるでしょうか？KSP-POSデータを使って、いろいろな角度から検証してみましょう。
冬の訪れと共に急上昇！鍋つゆ売上動向
発行日：2023年11月15日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.171
- 急激に気温が下がった11月11日～12日の週末にかけて鍋つゆの売上が伸長。
- 都道府県別にみても全エリアでこの週に売上が大きくなった。
- 今期鍋つゆ新商品は、ラーメンの名店とのコラボ商品が多数。
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。
酒税改正により価格差が縮まるビール系。日次動向から見える状況は？
発行日：2023年10月13日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.170
- 2023年10月1日酒税改正により、第3のビールは増税、ビールは減税。また同タイミングで価格を改定した商品も多く見られ、ビール・発泡酒・第3のビールの価格差が減少。
- 増税になった第3のビールでは駆け込み需要が発生し、前日の9月30日には大きく売上が伸長。増税後の売上減少は1週間経過した10月8日時点でも回復が見られない。
- 減税になったビールは10月1日以降、売上が伸長し、ビール系全体の中でのカテゴリーシェアが大きく拡大。これに伴い、ビール系全体でのアサヒビールのメーカーシェアが増加した。
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。
手軽さだけじゃない、環境貢献・美味しさ・栄養価も注目される「無洗米」
発行日：2023年9月1日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.169
- 無洗米は洗わずに炊飯できる便利さに加え、水質汚濁防止、循環型農業への貢献、CO2排出量削減という環境面でのメリットが注目されている。
- 美味しくない、栄養面で劣るというイメージが一部にあったが、実際には普通のお米と比べて劣ることはなく、えぐみのもと「肌ぬか」を取り除く事で美味しくなり、亜糊粉層を残すことで栄養と旨味が豊富になるとも言われている。
- 直近2023年7月の金額前年比は109％と売上も好調。（無洗米以外は105％）
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。
