「完全栄養食」とは、健康を維持するために必要な栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど)が、厚生労働省の定める基準などに基づき、バランスよく含まれている食品のことです。「これ一食で健康が維持できる」という手軽さから、タイパ(タイムパフォーマンス)を重視する現代人を中心に支持を広げています。
本レポートでは、KSP-POSデータに基づき、「完全栄養食」の近年の市場動向を分析します。
「完全栄養食」とは、健康を維持するために必要な栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど)が、厚生労働省の定める基準などに基づき、バランスよく含まれている食品のことです。「これ一食で健康が維持できる」という手軽さから、タイパ(タイムパフォーマンス)を重視する現代人を中心に支持を広げています。
本レポートでは、KSP-POSデータに基づき、「完全栄養食」の近年の市場動向を分析します。
かつてドラッグストア(DgS)は、食品の品揃えを強化することで来店頻度を高め、売上を拡大してきました。しかし、昨今の相次ぐ食品値上げの中で、その戦略は今も有効なのでしょうか。本レポートでは、2025年3月-8月のKSP-POSデータを用い、食品スーパー(SM)との比較からDgSにおける食品販売の最新動向と今後の変化の兆しを分析します。
インフルエンザが猛威を振るっており、医療機関は長蛇の列。2024年12月16日から22日の週、全国平均で1医療機関当たりの患者数が過去10年で最多、警報レベルを超える都道府県は36を超えているとのこと。その上、製薬会社の 不祥事などの影響で全国的に薬が不足しており、特に咳止めなどの供給不足が続いているそうです。
そんな状況の中、「のど飴」の売上が好調です。KSP-POSデータから、食品スーパーとドラッグストアにおける「のど飴」の販売状況を確認してみましょう。
スーパーの棚に米がない!
2023年の猛暑による不作、インバウンド需要、災害に向けての備蓄、品切れに備えての買いだめ・・・など様々な理由で、日本人の主食として欠かせない米が一時店頭から消え、「令和の米騒動」とまで呼ばれたたことは記憶に新しいと思います。
8月後半以降、新米が入荷されれば店頭に米は戻ってくると言われていましたが、その後の米の販売状況はどうなっているでしょうか。KSP-POSを使って、食品スーパーとドラッグストアの状況を比較しながら検証してみましょう。
発行日:2024年3月14日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.175
*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。