2023年に飼料の値上がりや鳥インフルエンザの影響などで高騰した卵は、一時期価格も下がり落ち着いていたものの、再度値上がりしています。夏の猛暑や鳥インフルエンザ感染拡大の影響、冬場に向けて外食産業での需要が増加していることなどが原因のようです。
KSP-POSデータから、食品スーパーにおける卵の販売状況を確認してみましょう。
猛暑
【2024年7月】変化する季節ー長い夏、そして短期化する春と秋
すでに猛暑日が続く毎日ですが、皆さん近年、夏が長くなり春や秋が短く、桜が咲いたかと思うとあっという間に夏が到来、紅葉が綺麗だなと思っているうちに冬がやってくるように感じませんか？
そういった年間気温の変化が商品の売れる時期に変化をもたらしているかどうか、KSP-POSのデータから確認してみましょう。
【2024年6月】今年も猛暑がやってくる！暑くなると買いたくなるものは？
気象庁によると、2023年夏の平均気温は平年を1.76度上回り、1898年の統計開始以降で最高を更新したとのこと。今年も記録的な暑さになることは否定できないそうです。
猛暑の時にはどのようなカテゴリーの商品が売れるか、KSP-POSから探ってみましょう。
