マーケットトレンドオープンレポート

専門店で人気の「生○○」スイーツ、食品SMでも売上増が止まらない

発行日:2024年6月10日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.178

  • 生ドーナツのトレンドが続く中、専門店に行かなくても手軽に食品SMで楽しめる「生○○」スイーツ商品が増加。
  • 生ドーナツは直近1年で前年比137%。コンビニでよく見かける生どら焼きは食品SMでも前年比179%。「生○○」スイーツは各種売上大幅プラスが続いている。
  • ロッテのロングセラーブランド、チョコパイや雪見だいふくは「生チョコパイ」「生雪見だいふく」のチルドデザートになって話題になった。

*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

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お土産にしたい日本らしいお菓子、インバウンドで売上増?

発行日:2024年5月1日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.177

  • インバウンドが増加する中、日本らしさを感じるお菓子の売上は好調。
  • スーパー等で手軽に購入でき、お土産にも最適な菓子。定番のキットカットは抹茶味が大幅に売上アップ。
  • 地域限定でお土産に使いやすいように個包装になっている地元ポッキーも人気。
  • 伝統の歌舞伎と日本ならではのお菓子であるせんべいを両方楽しめる歌舞伎揚は、前年比2桁アップの大幅伸長を続けている。

*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

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この春発売の、若年層に向けたRTD新商品

発行日:2024年4月19日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.176

  • 食中酒に注目が集まる中、お茶ハイのRTDに新商品が登場。
  • 「こだわり酒場のお茶サワー伊右衛門」は、こだわり酒場×伊右衛門の新商品。発売直後から高い販売店率で推移。
  • 年齢層が高いお茶ハイRTDだが、新商品「茉莉花 ジャスミン茶割・JJ缶」は20~30代の女性から支持。
  • “友達接客体験”ができる原宿の「友達がやってるカフェ/バー」とのコラボ商品が期間限定発売され、SNSを中心に話題に。

*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

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食品スーパーとドラッグストア、酒類のPOSデータを業態比較

発行日:2024年3月14日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.175

  • 日用品だけではなく、食料品の買い物の場としても多く用いられるようになっているドラッグストア。
  • ドラッグストアと食品スーパーでの売上の違いを比較してみると、酒類はドラッグストアの売上の方が大きい。
  • ドラッグストアは品揃えが少ない分、売れ筋の上位品のシェアが高く、売れるものを置く事が重要。
  • 一方で、少ない品揃えながらも新商品は食品スーパーとほぼ同じ比率で取り揃えている。

*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

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能登半島地震発生から1カ月。全国での食品売上(食品SM)に影響はあったか?

発行日:2024年2月1日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.174

  • 2024年1月1日に発生した能登半島地震を受けて、全国の食品SMではカンパン等の防災商品の売上が増加。
  • 一方で、防災意識の高まりによって売上が増加すると考えられる飲料や米飯加工品、缶詰の売上はほとんど反応を見せなかった。
  • 例外は、やきとり缶詰。他の缶詰は2024年以降も以前と同様の売上傾向であったが、やきとり缶詰は2024年以降前年プラスの売上に転じた。

*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

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