かつてドラッグストア（DgS）は、食品の品揃えを強化することで来店頻度を高め、売上を拡大してきました。しかし、昨今の相次ぐ食品値上げの中で、その戦略は今も有効なのでしょうか。本レポートでは、2025年3月-8月のKSP-POSデータを用い、食品スーパー（SM）との比較からDgSにおける食品販売の最新動向と今後の変化の兆しを分析します。
値上げ
【2025年度上期1月ｰ6月】食品全体の価格上昇率は5.2%。24年に一旦落ち着いた値上げ率が再上昇。値上げ傾向が強まる。
今回は最新の値上げ実態を、2025年上期（1月～6月）の食品スーパーマーケットのPOSデータをもとにご報告します。
KSP-POSとは、株式会社KSP-SPが提供する食品スーパーマーケットの市場POSデータです。
店頭での値上げの実態、値上げ後の販売状況などが月次データ、週次データで確認いただけます。詳細はこちら→
【2025年5月】米価格高騰「ごはんのお供」への影響は？
米の価格高騰が続いています。政府備蓄米の販売によりやや落ち着きをみせているものの、消費者による米の「買い控え」や「消費量の減少」は継続しているものと思われます。
では、ご飯と一緒に食べることが多いカレーや漬物といったカテゴリ―にも影響は及んでいるのでしょうか。KSP-POSを使って確認してみましょう。
価格高騰が続くオリーブ油、他の原料油を混合した商品のシェアが拡大
発行日：2025年5月7日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.186
- 食用油は平均価格が上昇（年間104％）。特にオリーブ油の平均価格前年比は132％と価格高騰が目立っている。
- オリーブ油、こめ油では、他の原料油を混合した安価な商品が好調。
- ごま油（混合）は価格が上がっており、売上前年比は若干マイナス。
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。
2025年4月～酒類の値上げ。特にビールで買いだめ傾向
発行日：2025年4月18日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.185
- 2025年4月～、各社で酒類の値上げが実施された。
- 缶チューハイを含むスピリッツは、値上げ後も売上好調を維持。
- ビールでは、値上げ直前に24缶ケースの売上が伸長。消費者の買いだめが目立った。
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。
